Ses feuilles séchées dégageant leur odeur caractéristique peuvent être utilisées comme anti-mites.

Elle est utilisée en alimentation pour parfumer des plats, boissons...

Fait partie des ingédients du Maitrank (vin de mai) : une boisson pétillante (avec du vin blanc, du sucre) connue en Belgique, Suisse, Allemagne, Luxembourg et l'est de la France (Alsace, Lorraine).