Famille de plantes essentiellement tropicales dont plusieurs sont bien connues dans nos appartements, tels les spathiphyllum, dieffenbacchia ou Monstera

Les Aracées sont des herbacées à latex parfois de grande taille, généralement vivaces par un rhizome ou un tubercule (géophytes). Leurs feuilles sont à nervation pennée ou palmée et présentent des cristaux d'oxalate de calcium.

L'inflorescence typique de la famille est le spadice (épi charnu) qui est entouré par une spathe (bractée foliacée) souvent vivement colorée.

Les fleurs sont petites, unisexuées (hermaphrodytes), à périanthe sépaloïde.

Les lentilles d'eau (Lemna, Wolffia etc...) sont désormais incluses dans cette famille

Le fruit est une baie