Les Rosacées sont des plantes des régions tempérées comprenant des plantes herbacées comme les Fraisiers, le Potentilles, les Alchémille, des plantes arbustives comme les Ronces, les Framboises et les Rosiers ou des arbres fruitiers comme les Pommiers, Poiriers, Cerisiers, Pruniers etc…

Les feuilles sont toujours alternes et souvent munies de deux stipules. Elles sont souvent composées pennées à bord denté, parfois simples, notamment chez les arbres fruitiers. Les fleurs sont complètes, attirantes pour les insectes. Le réceptacle est souvent creusé en forme de coupe au bord de laquelle sont insérés 5 sépales, 5 pétales séparés et de nombreuses étamines. Les carpelles en nombre varié, sont toujours indépendants et se transforment en fruits secs (akènes) ou charnus. Des annexes du fruits peuvent aussi devenir charnus (Pomme).